Crespells - Receta fácil y sencilla, ideal para Semana Santa
Los crespells son una de las recetas típicas de Semana Santa en las Illes Balears . Son unas galletas muy fáciles de elaborar, por lo que resultan la opción ideal para cocinar con la ayuda de los más pequeños de la casa. A continuación encontraréis una receta fácil y sencilla para disfrutar de esta deliciosa tradición culinaria. El tiempo de elaboración es de unos 30 minutos y el tiempo de cocción en horno de unos 20 minutos, dependiendo del tamaño de los crespells. INGREDIENTES (para 18 unidades aprox.): Harina de repostería (o floja) 500 g Azúcar en polvo 60 g Yema de huevo 1 Aceite de oliva virgen extra 1 tacita de café Zumo de naranja 1 tacita de café Agua 3/4 de tacita de café Manteca de cerdo a temperatura ambiente 100 g Ralladura de limón 1/2 ELABORACIÓN: 1. Mezclamos el aceite de oliva y la manteca , con las manos, hasta conseguir una mezcla cremosa. 2. Añadimos el resto de los ingredientes, excepto la harina, y volvemos a mezc...